Корм готовят бактерии
Сегодня для любой отрасли животноводства снижение потерь питательных веществ и улучшение качества кормов при заготовке и хранении являются наиболее актуальными вопросами эффективного использования их в животноводстве. Практически перед каждым сельхозпроизводителем стоит вопрос использования новых технологий производства. Когда в каждом хозяйстве заготавливают тысячи тонн силоса и сенажа, потери даже 10-20% питательных веществ корма очень ощутимы. Современный уровень развития производства уже сегодня дает возможность разрабатывать и ставить на промышленное производство достаточно эффективные препараты для избежания серьезных потерь кормов при их силосовании и сенажировании.
Целесообразность использования химических консервантов очень сомнительна, т.к. трудно определить ту необходимую дозу внесения химического вещества в заготовляемую массу, которая приведет к желаемому результату и при этом не окажется токсичной. Все химические вещества имеют свойство накапливаться в любом живом организме, т.е. кумулироваться. Причем кумулируются не только сами химические вещества, но и продукты метаболизма. Предвидеть негативные последствия влияния этих веществ зачастую невозможно.
Биологическое консервирование является наиболее эффективным и безопасным, обеспечивающим высокую сохранность питательных веществ при заготовке сочных и увлажненных кормов. Одной из самых востребованных инноваций в кормозаготовке стало использование биоконсервантов. Несмотря на то, что наукой необходимость использования биоконсервантов доказана много лет тому назад, на сегодняшний день этот агротехнический прием в Украине начинает набирать обороты. Эти препараты хорошо зарекомендовали себя и дали возможность хозяйствам получить хорошие результаты.
Сейчас присутствует реклама многих видов биоконсервантов и объективное мнение о них сложить очень сложно. Наши консерванты изготавливаются на основе пересадочных культур молочнокислых бактерий. Путем подбора питательных сред было получено высокое содержание живых клеток молочно-кислых бактерий, количество которых и определяет силосующую способность закваски.
Молочнокислые бактерии, хотя обычно и обнаруживаются на поверхности живых растений, количественно представлены бедно, поэтому силосование традиционным способом проходит не всегда эффективно. Требуется определенное время, в течение которого бактерии усиленно размножаются и начинают положительно влиять на биохимические процессы. Это время можно сократить, искусственно обогащая корм молочнокислыми бактериями (заквасками). Быстрое и достаточное закисление силоса зависит от оптимального количества молочнокислых бактерий в начале силосования. Молочнокислые и уксуснокислые бактерии интенсивно размножаются уже в первые часы после закладки растительной массы, подавляя развитие нежелательной микрофлоры, что исключает гнилостное и маслянокислое брожение. Сохранность питательных веществ в таком корме значительно выше, чем у заложенного по традиционной технологии.
Использование биологических заквасок оказывает содействие образованию положительной микрофлоры в системе пищеварения, стимулирует рост и увеличивает надои молока. Являясь естественной флорой кишечника животных, молочнокислые бактерии принимают участие в пищеварении, а потребление их с кормом, по сути, является профилактическим средством дисбактериозов (в медицине, препараты, восстанавливающие естественную микрофлору кишечника, называются пробиотиками). При этом надо отметить, что такие биологические препараты не содержат гормонов, стимуляторов роста и кормовых антибиотиков. Все компоненты, входящие в их состав, являются натуральными и имеют природное происхождение.
Проведенные исследования биологического консерванта и его практическое применение позволяют сделать следующие выводы:
-обеспечивает высокое качество корма в течение всего срока хранения,
-способствует биосинтезу комплекса витаминов группы В,А,Е,Д.
-приводит к уменьшению угарного слоя в заготовленной массе.
-сочный корм заготавливается при любой влажности из свежескошенной массы и не подвержен грибковому поражению, а сам процесс заготовки практически не зависит от погодных условий.
- положительно влияет на молочную продуктивность и качественные свойства молока
- увеличивает прирост живой массы
Биоконсерванты также успешно применяются и при заготовке кормов из плющеного зерна с влажностью около 30%. Технология заготовки кормового зерна плющением сегодня одна из самых экономичных и продуктивных. Она такая же, как при силосовании трав, т. е. кормовая масса, заложенная с консервантом, хранится в герметичных условиях (без доступа воздуха). Это препятствует деятельности организмов, портящих корм. Если у хозяйства есть опыт заготовки качественного силоса, то оно имеет все предпосылки для успешного производства корма из плющеного зерна.
Полноценное и качественное кормление – одно из самых главных условий увеличения продуктивности животноводства и повышения его генетического потенциала. Заготовка кормов с применением биоконсервантов позволит создать значительный резерв кормов в Украине.
Отдел разработок
НПП «Агробиопрепараты»